Llibre d'historietes d'estil manga i de gènere seinen (orientat al públic adult) enquadernat en rústica de 296 pàgines interiors en blanc i negre més cobertes amb solapes i sentit de lectura occidental. Sèrie oberta.
Aquesta minúscula taverna no té nom, el seu amo tampoc. No obstant això, al barri de Shinjuku, tothom els coneix. Oberta des de les dotze de la nit fins a les set de la matinada, acull els noctàmbuls de Tòquio: boxejadors, prostitutes, actors porno, policies i yakuzas acaben allà per prendre sake, brou, ramen o sopa de miso, segons el que hi hagi a la cuina. Cada plat dóna lloc a una trobada, una història.
Si a El gurmet solitari, de Taniguchi i Kusumi, el menjar es gaudeix en solitari i en silenci, en el manga d'Abe serveix per trencar el gel, per deslligar el diàleg entre els urbanites acostumats a callar i a mirar-se les sabates. Entre salsa de soja i algues seques neixen anècdotes, rialles i confidències.
